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为切实筑牢食物安全防地，守护人平易近群众“舌尖上的安全”，近日，榆中县市场监视治理局构造督查组深切全县食物小作坊开展专项督查，对峙以更高尺度、更严举措、更实作风，抓实抓细全链条羁系，全力鞭策食物小作坊规范提质、安全成长。 督查组聚焦肉成品、食用植物油、食粮加工品、热加工糕点等重点品类，深切出产加工一线，对于场合情况卫生、原料进货管控、出产工艺流程、台账记载治理、从业职员康健治理等要害环节一一核查。现场排查危害隐患，指出存于问题，即时引导整改，鞭策小作坊出产谋划举动连续规范。 联合督查环境，督查组缭绕强化小作坊规范晋升，明确四项刚性羁系办法： 一是压实主体责任，严酷落实卖力人卖力制、进货检验、历程管控、出厂查验等轨制，健全全程追溯系统，紧紧守住食物安全底线。 二是强化源头管控，紧盯原料采购、添加剂利用、情况卫生、装备运维等要害节点，周全排查危害隐患，实施闭环整改、销号治理。 三是严酷执法羁系，采纳全笼罩查抄、精准化抽查、常态化暗访相联合方式，对于背法背规举动依法从严查处，形成有用震慑。 四是鞭策规范晋升，对峙羁系与办事并重、整治与晋升并举，指导食物小作坊提档进级、规范成长，助力县域食物财产提质增效。 下一步，榆中县市场监视治理局将以这次督查为契机，连续深化食物小作坊专项整治步履，切实把安全责任、羁系实务、财产成长要求落到实处，以扎实羁系成效保障群众饮食安全，助推县域食物财产高质量成长。-米兰·(milan)中国官方
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