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为保障市场秩序与食物安全，河北省赤城县市场监视治理局根据专项事情部署，近期构造开展了肉成品质量安全专项监视查抄。 这次查抄采用“股所联动、区域交织”的执法模式，抽调营业主干组建结合查抄组，对于全县规模内生鲜肉和肉成品谋划单元举行重点排查。查抄聚焦屯子集市、农贸市场、商超门店等重点区域，严查猪、牛、羊肉等产物。 查抄历程中，一是严酷核验动物检疫及格证实、肉品品质查验及格证实和对于应查验检疫印章，确保“两证两章”齐备有用、来历可溯；二是严肃冲击私屠滥宰、发卖未经查验检疫或者检疫分歧格肉品等背法背规举动；三是周全检验进货检验记载、索证索票轨制落实环境，果断阻断来历不明、病死病害、败北变质肉品流入市场渠道；四是深度排查肉类灌水、掺杂搀假、以冒充真、以次充好，以和肉成品出产加工环节利用分歧格原料、超规模超限量利用食物添加剂等凸起问题，做到不留死角、不漏隐患。 今朝，此项交织互查事情正于连续举行中。该局将经由过程强化羁系，全力保障肉成品质量安全，守护人平易近群众“舌尖上的安全”。（来历：河北省张家口市市场羁系局）-米兰·(milan)中国官方
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