米兰·(milan)中国官方-【就“食”论“市”】呼和浩特市新城区市场监督管理局开展春季学期校园食堂食品安全监督检查

发布者：米兰·(milan)中国官方新闻中心发布时间：2026-04-23 19:59:08 分享：

#fontzoom p{margin-bottom:10px;} #fontzoom img{max-width:95%;} 双汇 — 世界领先的肉类供应商为切实筑牢校园食物安全防地，连日来，呼及浩特市新城区市场监视治理局聚焦校园食堂食物安全，对峙以“查抄促规范、引导强能力”，深切开睁开学季食物安全专项监视查抄。这次专项查抄笼罩辖区中小学、幼儿园食堂，执法职员对峙“问题导向、边查边改、全程引导”的原则，缭绕校园食堂食物安全要害环节，开展周全过细核查，同步联合现场引导，鞭策校园食堂规范运营、提质增效。查抄历程中，执法职员重点聚焦四年夜焦点环节，逐项排查安全隐患：一是食材采购与贮存，核查食材采购索证索票、进货检验记载是否齐备规范，食材贮存是否切合“生熟分隔、荤素断绝、冷藏冷冻达标”要求；二是加工建造环节，查抄后厨卫生是否整齐，从业职员是否持有用康健证、规范穿着工衣工帽，食物加工是否切合操作规范，生熟食物处置惩罚是否分区、东西是否分隔利用；三是餐具消毒与留样，核查餐具、饮具洗濯消毒流程是否规范、消毒记载是否完备，食物留样是否按划定履行；四是治理轨制落实，查抄校园食堂食物安全治理轨制、从业职员康健治理轨制、应急措置预案是否健全，是否认期开展食物安全自查自纠，从业职员是否开展过食物安全培训。针对于查抄中发明的细节问题，执法职员就地举行现场引导，手把手树模规范操作流程，明确整改要乞降整改时限，耐烦解读校园食堂食物安全相干法令法例及操作规范，指导食堂治理职员及从业职员提高食物安全意识，把握规范操作技术。同时，执法职员联合开学季学生饮食特色，提示食堂治理职员增强从业职员一样平常治理及培训，按期开展食物安全自查，自动排查及化解食物安全危害，切实执行食物安全主体责任。下一步，新城区市场监视治理局将连续强化校园食堂常态化羁系，按期开展监视查抄及食物安全培训，不按期开展“转头看”，紧盯要害环节、严查背法背规举动，全力守护泛博师生饮食安全。-米兰·(milan)中国官方

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