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为指导及帮忙食物连锁谋划者增强食物安全危害防控，有用提防化解食物连锁谋划危害隐患，日前四川省广安市市场羁系局结合重庆市合川区市场羁系局出台系列务实举措，协力织密织牢食物连锁谋划危害防控网，全力守护群众“舌尖上的安全”，助推食物连锁行业康健有序成长。 聚焦法令危害提防 出台《食物连锁谋划者合规谋划危害防控指引》，体系梳理 34 项食物谋划高频法令危害点和合规留意事项，引导连锁谋划主体健全治理轨制，对峙依法谋划、诚信自律，切实防止因背法背规谋划举动激发法令责任、经济丧失和荣誉负面影响。 聚焦要害环节管控 印发《食物连锁谋划者合规谋划十查十看指引》，对峙凸起重点、简洁实用原则，精准提炼涵盖天资证照、职员治理、培训查核、同一管控、食物追溯、一样平常自查、储存运输、门店治理、内控机制、应急措置等十年夜方面重点内容，让危害防控有标可对于、有章可循。 聚焦危害清单细化 制订《食物发卖连锁企业食物安全危害管控清单》，周全梳理 90 余项食物谋划常见危害点，配套制订 90 余条针对于性管控办法，指导企业联合自身现实开展危害阐发研判，成立响应危害管控清单，科学确定管控频次、压实岗亭责任，量身构建贴合谋划现实的危害管控系统。 聚焦落地奏效发力 经由过程集中宣贯、上门引导、签署承诺书等多种情势，以案为鉴、以案释法、以案促改，构造进修食物连锁行业典型案例，深切解读《指引》《清单》焦点内容及要害事项，鞭策《指引》《清单》入企入心、落地生根，引导企业将《指引》《清单》嵌入现有内控机制、一样平常治理，比照《指引》《清单》常态化开展日管控、周排查、月调理，真正让《指引》《清单》阐扬实效、惠和在企，切实帮忙企业筑牢食物安全防地、化解危害隐患。-米兰·(milan)中国官方
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