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为落实食物安全专项整治、肉和肉成品凸起问题专项整治等事情要求，规范生猪屠宰加工举动，保障生猪产物质量，守护黎民“舌尖上的安全”，2026年3月14日，省畜牧局抽调职员，结合省市场监视治理局、省公安厅，构造16个市及县区同步开展了生猪屠宰企业、肉类批发市场“3.14零点步履”突击查抄。全省农业屯子（畜牧）体系总计出动查抄职员1921人次，抽检样品25批次，对于于凌晨屠宰生猪、发卖热鲜猪肉的194家中小型生猪屠宰企业开展结合执法查抄。 查抄历程中重点查对待宰生猪是否检疫及格，屠宰出产举措措施及操作是否切合生猪屠宰质量治理规范要求，查对企业出厂发卖的猪肉产物是否颠末查验检疫，是否规范出具肉品品质查验及格证，并现场随机抽取部门猪肉产物送试验室开展质量安全指标检测。 这次查抄步履，未发明生猪定点屠宰企业存于私屠滥宰、灌水注药及屠宰病死畜禽等严峻背法举动，对于发明的稍微问题引导企业立行立改、限期整改。下一步，全省农业屯子（畜牧兽医）治理部分将继承深切开展肉类产物凸起问题专项整治事情，督促引导下层畜牧兽医职员恪尽职守、履职尽责，从源头保障肉类产物安全安心。 （省局屠管处 供稿）-米兰·(milan)中国官方
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