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中国香港食品情况卫生署（食环署）食品安全中央（中央）六月六日宣布，中央于北区一持牌食品制造厂抽取的两个牛肉样本检出二氧化硫，违背《食品内防腐剂规例》（第132BD章）（《规例》）防腐剂含量的划定，中央正跟进事务。事涉食品制造厂现已经暂停业务。 中央讲话人说：「继早前宣布于中国香港仔华贵邨一持牌平凡食肆抽取的一个牛肉粥样本检出二氧化硫，中央跟进清查显示相干牛肉思疑由上述持牌食品制造厂供给。中央随即采纳跟举行动，并即时从相干食品制造厂检取牛肉样本举行化验，成果显示两个牛肉样天职别含百万分之七千七百及百万分之八千三百的二氧化硫。」讲话人续说：「按照中央唆使，中国香港仔华贵邨事涉持牌平凡食肆早前已经停售有关牛肉粥产物。中央于该食肆停售有关产物前，再抽取另外一个牛肉粥样本作跟进查询拜访。成果显示，该牛肉粥样本含百万分之五百四十的二氧化硫。」中央已经知会事涉食品制造厂上述背规事项，并指令其即时停售有关产物和弃置相干原质料。食环署放哨事涉食品制造厂时期，发明地方多处有污渍以和门有罅隙，遂向相干人士提出检控；并按照《公家卫生和市政条例》（第132章）第47（1）条发出消弭鼠患通知，划定有关地方的卖力人于指明时间内采纳所需步调以除了去可引致鼠患的事物，不然会被检控。 按照《规例》，若违背相干防腐剂划定，最高可判罚款五万元和禁锢六个月。 二氧化硫是一种防腐剂，可用在干菜、干果、腌菜及盐腌的鱼成品等差别种类的食品，但按照《规例》不患上用在新鲜或者冰鲜肉类。个体贩商为使肉类光彩更光鲜，会背法于肉类中添加二氧化硫。二氧化硫可溶在水中，洗濯及烹煮可除了去食品中年夜部门二氧化硫。不外，对于二氧化硫有过敏反映的人，于食用后可能会呈现气喘、头痛或者恶心等征状。 中央会继承跟进事务及采纳适量步履，并会就有关违背《规例》事宜提出检控。查询拜访仍旧继承。-米兰·(milan)中国官方
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